简介：

材料：

做法：

简介：

香米有散发芳香味的挥发性有机物，香气浓馥，米粒晶莹。香稻抽穗期花香，脱壳时米香，蒸煮时饭香。香米还富含多种人体必需的营养成分，具有某种滋补和药用效果。除做米饭外，还可制作米糕、米酒，其味甚佳。

准备时间：3分钟

制作时间：16分钟

材料：

原料采买：泰国茉莉香米是世界最好的大米之一，在选购泰国茉莉香米时，要认准包装袋上的认证标志。一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，图标上印着茉莉香米的英文“HomMali”字样。如果没有竹筒，竹叶可替代。

食材：版纳香竹5段，泰国香米100克。

调料：白糖1茶匙

做法：

1. 香米淘洗干净，放入白糖，塞入竹筒中。

2. 在蒸锅中将1蒸熟即可。

烹饪心得：

倘若有条件，可以选择用炭火烤熟的方式，更具版纳风情。