巴氏杀菌机组的工艺参数：5→65℃（均质）→85-65℃（15S）→5℃。本设备适用于鲜奶，果汁饮料，酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温盒冷却等工艺要求。本设备具有热回收高，节能降耗，结构紧凑，操作简单，维护方便等特点。机组可连接分离机、均质机、闪蒸脱气等设备。本机组通常用来对物料作巴氏杀菌（包括鲜奶、乳饮料、果汁、茶汁等各类饮料，各种酒类和冰激凌料等），也可以在生产灭菌奶（长效奶）时对原料进行预杀菌。

技术参数：

型号　处理能力(T/H)　换热面积　总功率　蒸汽耗量　外型尺寸　整机重量

BR16-3-0.5　0.5　5　5.2　52　1200×1200×1500　790kg

BR16-3-1　1　8　5.2　60　1500×1500×1800　880kg

BR16-3-2　2t/h　13　6　104　1800×2000×1800　980kg

BR26-3-3　3t/h　20　6　156　2000×2000×2200　1080kg

BR26-3-4-5　4-5t/h　30-45　8　260　2250×2000×2200　1250kg

BR26-3-6-8　6-8t/h　35-50　8　400　2250×2000×2200　1250kg

BR26-3-10　10t/h　60-　11　520　2800×2000×2200　1650kg

BR35-3-15　15t/h　75　15　780　3000×2200×2200　2150kg

BR35-3-20　20t/h　80　18　945　3300×2200×2200　2350kg