| 词条 | 板栗榨菜豆腐 |
| 释义 | 做板栗榨菜豆腐的材料主料:板栗300克 豆腐(北)250克 辅料:榨菜50克 辣椒(红、尖、干)20克 调料:植物油20克 香油5克 白砂糖4克 味精2克 板栗榨菜豆腐做法1. 将板栗洗净,下入开水锅内煮片刻,捞出过凉,搓去老皮 2. 将豆腐切成片,码在盘内 3. 辣椒去蒂、籽洗净,切成片,码在豆腐周围 4. 板栗放在豆腐片上 5. 炒锅注油烧热,下入榨菜炒香,加入白糖、味精、香油炒匀,浇在板栗上,上锅蒸10分钟即可. |
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