| 词条 | 板栗大枣猪手汤 |
| 释义 | 做板栗大枣猪手汤的材料主料:猪蹄500克 辅料:板栗100克 枣(干)30克 调料:盐8克 味精2克 板栗大枣猪手汤做法1. 猪手刮洗干净,从中间剖开,然后再剁成段 2. 板栗仁和大枣用水洗净 3. 锅中放水,烧沸,把剁好的猪手焯一下水 4. 焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫,盖好盖 5. 用小火炖3小时左右,至猪手熟烂时,加精盐、味精,调好口味即成. |
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