| 词条 | 百种中药养颜美容食谱 |
| 释义 | 基本信息·出版社：广东科技出版社 ·页码：211 页 ·出版日期：2004年04月 ·ISBN：7535935001 ·条形码：9787535935007 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本：32开 ·丛书名：保健食疗系列 内容简介本书内容包括减肥搜身，润肤护肤，祛斑消痤，养颜去皱，养发护发，养眼明目，美齿香口以及其它等8个类别。详细介绍了每位中药的四性五味，功效，主治和现代药理作用，以及各种汤谱的用料、制法、功效、适应证和使用注意。 编辑推荐本书内容包括减肥搜身，润肤护肤，祛斑消痤，养颜去皱，养发护发，养眼明目，美齿香口以及其它等8个类别。详细介绍了每位中药的四性五味，功效，主治和现代药理作用，以及各种汤谱的用料、制法、功效、适应证和使用注意。 目录第一章减肥瘦身类 山楂 川芎 冬瓜 玉竹 白萝卜 …… 文摘书摘 [制法] ①将干桃花、冬瓜仁淘洗干净，研成细末。 ②将放有桃花、冬瓜仁的锅先用武火烧沸，再用文火煮30分钟即成。 [功效]润肤通便。 [适应证]肌肤不泽，大便不畅。症见皮肤干燥粗糙，面色淡白无华，大便秘结。对于日常皮肤保养，尤其是女性日常皮肤保养，便秘等，可用本饮调理。代茶饮用。 [使用注意]①脾胃虚寒者禁用；②泄泻者禁用。 银耳，又名白木耳、白耳。味甘，凉，为银耳科银耳的子实体。银耳为药、膳两用药材，中医临床不常用，主要作为药膳使用，近年也有将其制成中成药作为滋补品。有补肺益气、养阴润燥的功效。主要用于气阴两虚所致的肌肤失养。 银耳所含蛋白质中包含17种氨基酸和多种微量元素，可改善皮肤的营养状态；所含有机磷能恢复肌肉疲劳；所含的胶质对皮肤中的角质有良好的滋养和延缓老化的作用。提耳还含有多糖类物质，是一种能增强人体贡的非特异性免增强剂，对肿瘤有抑制作习。能增加巨噬细胞吞噬能力，提高机体免疫功能，有抗炎、贵疡、抗突变、保肝作用；能增加冠脉血流量，降低冠脉阻力或慢心率，抑制血小板聚集及血栓形成，有养颜和抗衰老作用滗抗肿瘤，对化疗、放疗引起的白细胞减少有明显的升高作用有降血糖、降血脂、促进蛋白质合成作用。 食谱l：银耳烩鹌鹑蛋 [用料] 银耳15克 鹌鹑蛋200克(约10个) 火腿片100克 白菜叶50克 肉汤1 000毫升香油20毫升 精盐3克 味精2克 植物油50毫升淀粉10克 [制法] ①将银耳水发去杂质，蒂，洗净；将火腿片切成菱形。 ②用酒盅12个揩干，盅内抹上植物油，每盅内打入鹌鹑蛋1个，再放菱形薄火腿片6片，组成一朵几何图案的小花，配上一片白菜叶，连盅放入笼蒸置武火上蒸3分钟。 ⑧锅内放肉汤，倒入银耳，用武火烧沸，加入精盐、味精，勾芡，淋入香油，盛入圆盘中央，再把鹌鹑蛋用牙签拨出酒盅，匀称地围在银耳四周即可。 [功效]补肾润肺，柔润肌肤。 [适应证]肺肾阴虚，肌肤失养。症见面色淡白无华或晦暗，咳嗽痰少，口燥咽干，腰膝酸软，盗汗，形体消瘦，五心烦热，男子遗精，女子月经不调，舌红少苔，脉细数。对于久病体虚，女子月经不调，肺炎，急慢性。肾炎等症，可用本食谱调理。每日1次，每次吃50克。佐餐食用。 食谱2：银耳八宝粥 [用料]银耳15克 红枣15克 花生10克 薏苡仁20克 黑豆15克花豆1 |
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