基本信息

·作者：范林工作室

·出版社：科学出版社

·ISBN：7030143132

·条形码：9787030143136

·丛书名：新健康大系

内容简介

本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000多种百姓自制家常蔬菜的烹调技法。同时还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。

目录

巧海蔬果

白菜

酸甜菜心

果汁菜心

粉皮菜心

鸭梨菜心

果酱菜心

温拌菜心

甜拌菜心

金糕菜心

豆干菜心

腐干菜心

双酱腐菜

拌豆干丝

甜果菜丝

香椒菜心

……