原料
做法
铁塔淡奶油300G 、速冻法国（La Fruitiere）西番莲酱300G、马斯卡波尼250G、韩国幼砂糖80G、适量柠檬皮
1 先把柠檬皮用细盐揉搓清洗干净，用专用刀刨成丝，切碎备用
2 淡奶里加入幼砂糖打发至6分发
3在打发的淡奶里加入马斯卡波尼，稍微搅拌几下
4加入柠檬皮屑跟融化的西番莲酱，用电动打蛋器搅拌混合均匀细腻状
5放入冰箱冷藏，期间每隔30分钟拿出来搅拌一次，一共四次
6吃之前先放到冷藏室回温半个到一个小时即可
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