冰块 1碗、车厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1汤匙、椰果/炼奶各适量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五谷麦粉 20克、花生 2汤匙、韩国米糕/西瓜粒各 100克、盐少许、水 500毫升
1.将腰豆用水浸最少 5小时,沥乾水,放入压力煲内,加入盐及水,开大火煲 20分钟,取出腰豆摊凉备用。
2.另将花生放入煲,加水浸过面,以大火煲 5分钟备用。
3.将冰块用刨冰器磨碎备用。
4.将 1汤匙炼奶倒入碗中,放上冰碎,再淋上适量的炼奶。
5.顺序将西瓜、车厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面,撒上十五谷麦粉,淋上少许炼奶。
6.旁边放上花生、腰豆,最後再淋上炼奶即成。