菜系及功能:咳嗽食谱

百合雪耳瘦肉汤原料:百合30克，雪耳30克，猪瘦肉250克。

百合雪耳瘦肉汤的做法:

①将百合洗净；雪耳用清水浸发，洗净；猪瘦肉洗净，切块。

②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。

百合雪耳瘦肉汤功效:本汤功能润肺止咳。适用于慢性支气管炎属肺燥者，症见干咳无痰，或痰少而黏，甚则痰中带血，口干咽燥，口鼻气热，舌红津少，脉细数；亦可用于肺结核有上述症状者。