| 词条 | 百吃不厌的下饭菜:美食达人 |
| 释义 | 基本信息书 名： 百吃不厌的下饭菜:美食达人 作 者： Candey（孙春娜） 著 出 版 社： 重庆出版社 出版时间： 2010-5-1 I S B N ： 9787229020347 定 价： ￥28.00 内容简介在我们的美食回忆中，似乎总有那么几道下饭菜让我们想起来就食指大动，但是，苦于天时与地利，我们常常只能在在梦中大啖一番。这次本书特意为大家带来了几十道经典美味的下饭菜。 该书巧妙地把营养与口味相结合，在每一菜每一汤中都花费了很多心思，书中每一道菜都配有成品图和步骤图，菜品不仅美观营养而且操作性非常强。 作者简介Candey（孙春娜），美食自由撰稿人，网络上最具人气的美食博客博主，新浪博客点击率超过5，000，000次， 2010年5月新浪网独家推荐博主，多家出版社签约美食作家，出版过多部美食图书。 图书目录健康凉拌菜 006 凉拌豆皮 008 凉拌海带丝 010 凉拌萝卜丝 012 凉拌青笋 015 老醋茼蒿 016 麻汁菠菜 018 麻汁豇豆 021 简易泡菜 022 泡椒凤爪 024 香辣鸡丝 026 香麻藕片 028 自制咸鸭蛋 快手烹炒菜 032 炸酱 034 小炒黄瓜片 036 西红柿烧茄子 038 孜然火腿烩鲜蔬 041 时蔬小炒 042 芹菜小炒 044 鲜虾西兰花小炒 046 蒜蓉茼蒿 048 茄汁西兰花 051 水萝卜炒豆干 052 荠菜炒鸡蛋 054 番茄豆角炒蛋 056 北极虾炒蛋 059 香椿炒蛋 060 蒜苗虾皮炒蛋 062 炒肉拉皮 064 京酱菠菜 066 糖醋里脊 068 肉丁青菜 070 洋葱孜然炒肉 073 溜肥肠 074 豆豉小排 076 尖椒炒鸡 078 芦笋炒鸡心 080 元椒炒鸡丝 082 椒炝肥牛 084 韭菜炒海肠 127 酱烧鲳鱼 128 糖蒜烧黄花鱼 浓香炖烧菜 088 海带菠菜汤 090 红烧茄子煲 093 豆角炖排骨 094 红烧肉 096 麻香毛肚 098 香辣肚锅 100 土豆烧排骨 102 黄豆焖猪尾 104 啤酒鸡翅 106 小鸡炖蘑菇（鸡块炖蘑菇） 108 红烧鸭肉 110 土豆炖牛肉 113 鲜辣蹄筋 114 番茄牛尾汤 116 咖喱牛尾 118 红焖牛尾 120 西红柿牛肉蔬菜汤 122 萝卜丝炖虾 124 家常烧鲅鱼 127 酱烧鲳鱼 128 糖蒜烧黄花鱼 偶享煎炸烤 133 酥炸香椿鱼 134 煎烤鲅鱼 136 炸小黄花鱼 138 生菜包肉 140 经典烤翅 143 蒜蓉奶酪培根虾 美味无油烟 146 牛奶蒸蛋 148 腌蒸苔菜 150 蒜香蒸鱼 152 菌菇鸡腿 154 香菇火腿蒸翅 |
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