材料
制作方法(作法一 作法二 作法三 作法四 作法五)
柏子仁1两、空心菜半斤、姜片、花生油适量、洋菇3两、金针菇3两、草菇10粒。
柏子仁捣碎用纱布包好，加水200cc.，煎成药汁100cc
洋菇、金针菇、草菇捏乾（如为鲜菇要先在盐水中浸泡过），空心菜洗净切段
炒锅上，先入花生油烧热，将洋菇、草菇炒熟捞起备用。
空心菜用少量油炒熟、沥乾，适量调味铺於盘底。
将生姜片用少量油煸炒後，倒入柏子仁汁、调味料，并倒入三菇，焖煮约5分钟。调少许太白粉水，倒入勾芡即成。
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