柏叶油为香薰精油的一种，由柏叶提取而成，性微温，无毒。柏叶中药可用于治疗吐血，鼻出血、痢血、尿血、崩中赤白。主轻身益气，使人耐寒暑，去湿痹，生肌。还可治冷风导致的关节疼痛及冻疮。烧取汁涂头，黑润发鬓。敷烫火伤，止疼痛祛疤。做成汤经常服用，杀五脏虫，有益健康。

100多年前已广泛用于民间和有关的工业部门。早已列人允许使用的食品香料的表中，但在最终产品中对某些活性物质有加以限制使用。在日化香精中可作为修饰剂。它们都有杀虫作用可配喷雾剂、消毒剂、杀虫剂等。