材料：

调料：

做法：

材料：

基尾虾、盐少许

调料：

生抽、姜片、葱段、冰糖、葱丝、红椒丝

做法：

1、将新鲜基尾虾洗净沥干；

2、炒锅至火上，烧热后将虾倒入（不放油），虾上撒少许盐，盖上锅盖；

3、转中火，待虾变色盛出装盘即可。