菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：酱香

主要工艺：烧

主要食材：水产类

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

食材明细

鲫鱼

白萝卜

葱

蒜

姜

生抽

老抽

烹饪步骤

1.鲫鱼2条，洗净淘洗肚子上的黑膜，鱼籽和鱼鳔放在肚子里，白萝卜一段。

2.白萝卜切丝，蒜拍散，姜切丝，葱切葱花，锅里加入猪油化开。

3.加入蒜头和姜丝煎香，加入两条鲫鱼煎至两面微黄。

4.加入一勺生抽和少量老抽及适量水烧开，加入白萝卜丝中火烧开，烧至入味，起锅前加葱花稍焖即可。