材料:

做法:

材料:

白芥子6克，鸭梨6个，冰糖60克。

做法:

1．将白芥子研成细粉；鸭梨去皮、核；冰糖打碎成屑。 2．将鸭梨切成3厘米见方的块，放入蒸盆内，加入白芥子粉、冰糖屑、开水1 500毫升，置武火大汽蒸笼内蒸45分钟即成。