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词条 白酱汁
释义

原料:

黄油或margarin1汤匙、面粉1汤匙、牛奶2.5勺、盐0.5克、白胡椒

做法:

1、融化黄油;

2、放入面粉快速搅拌(为了便于操作可以将锅移开火炉),这样用黄油炒一下面粉会更香;

3、分次放入牛奶(至少要将牛奶分成4-5次放入),每一次都要彻底搅拌,再放第二次牛奶,不能有面疙瘩;

4、最后一次加入牛奶后转小火煮3-5分钟。调入盐和白胡椒就可以了。

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更新时间:2025/3/1 15:19:20