白果羊肾粥

【来源】 《饮膳正要》

【原料】 白果10-15克，羊肾1个，羊肉；粳米各50克，葱白3克。

【制作】 将羊肾洗净，去腮腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细节，羊肉洗净，白果、粳米淘净，再将它们一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。

【用法】 吃羊肾、羊肉、白果，喝粥，每日2次，温热食。

【疗效】 补肾止遗。适用于小儿遗尿。

【注意事项】 阴虚火旺者忌食。

【类别】粥谱