材料:

做法:

操作要领

材料:

南瓜400g，白果200g，冰糖、精盐各适量。

做法:

南瓜切成菱形片状后焯水，白果焐油。把南瓜片、白果加入冰糖、精盐、水，入煲小火炖制1小时即可。

操作要领

南瓜炖制要烂而不变形。

精盐与冰糖的比例只能是3:100。