材料

做法:

材料

桂花（干）：一小撮白果（带壳）：20克番薯：两条 （约300－400克）黄片糖：100克姜：一小块 （食指大小）水：5碗

做法:

1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；

2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；

3. 桂花稍用水冲洗一下；

4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；

5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。