词条 | 白菜炖猪肝 |
释义 | 白菜炒猪肝的制作材料:主料:白菜250克,猪肝150克 辅料:青椒20克 调料:植物油15克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,姜5克 教您白菜炒猪肝怎么做1. 白菜、青椒洗净,切; 2. 鲜猪肝、姜切片; 3. 锅内放油,烧至七成熟,放入猪肝; 4. 撒上胡椒粉,用大火炒熟,盛出; 5. 锅内重新倒油,待油烧热,放入姜片、白菜、青椒,炝炒至八成熟; 6. 放入炒熟的猪肝,加盐、味精翻炒即可。 小帖士-食物相克: 猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 |
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