原料：

白菜、木耳、面筋、醋、盐。

做法：

1、白菜切坡刀片，木耳泡软洗净撕开焯下，面筋焯下；

2、炒锅倒入色拉油，先炒大白菜片1分钟；

3、倒入木耳继续炒，等出劈啪声，加醋炒匀后，加入面筋炒香后，加入盐，炒匀即可。