主料

配料

方法

主料

海蜇丝200克、嫩白菜100克、红彩椒25克、香菜10克

配料

老醋（熏醋）2茶匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙

方法

1、海蜇丝洗净，用清水浸泡8小时以上，中间换2次水。

2、白菜洗净。

3、把白菜叶切掉不用。

4、白菜帮横向切一字花刀，再纵向切成条。

5、切好的白菜放入清水中浸泡10分钟。

6、彩椒切丝，香菜切段。

7、把海蜇丝和白菜条控干水分放入大碗中。

8、把彩椒和香菜叶放入碗中。

9、加入盐、白糖。

10、放入味精。

11、再放入老醋、香油。

12.轻轻搅匀即可.