概述：

材料:(主料： 调料)

做法:

贴士：

概述：

白菜清脆，肉配以蘑菇香气扑鼻，咸鲜适中

材料:

主料：

姬菇150克，猪肉馅200克，大白菜中层帮100克，葱花少许。

调料

苦瓜泥淋酱适量，精盐1小匙，绍酒1大匙，香油1／2小匙。

做法:

1、白菜洗净顺片长方形片，放入开水中烫一下，捞出冲凉。

2、将猪肉馅、姬菇，加精盐、绍酒、香油、葱花调匀，依次将其夹入白菜中，入蒸箱蒸熟取出。

3、将苦瓜泥淋酱浇在原料上即可。

贴士：

将白菜片成抹刀片，卷成喇叭筒形，装上肉馅，称荷花白菜。