| 词条 | 白菜红薯粉丝汤 |
| 释义 | 食材主料 白菜250g 粉丝200g 咸猪肉100g 配料 香菜适量 花椒油适量 泡椒适量 姜丝适量 胡椒粉适量 盐适量 鸡精适量 耗时 准备时间10分钟内 制作时间10-20分钟 白菜红薯粉丝汤做法姜丝和泡椒段待用 洗好后，白菜帮子切小段， 白菜叶子保留大片 香菜待用 粉丝用温水泡起来待用。 锅中放底油，油热，放姜丝，泡椒段，爆香一下。 下咸猪肉翻炒，感觉下咸猪肉比普通的肉要好，因为煮久了，肉还是很有味道的。 下白菜帮子炒 下适量的水 泡过的粉丝用剪刀剪短点，然后下到锅里，再下白菜叶子 小火煮，煮到粉丝软，白菜也软，下花椒油、香菜、胡椒粉、盐、鸡精后起锅 注意事项1.用花椒炝锅，味道更好。 2.一般用五花肉，改用咸猪肉，吃的时候感觉咸猪肉还是味道十足。 |
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