菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

所属菜系：粤菜

制作难度：普通

所需时间：数小时

菜品口味：其它

主要工艺：煲

主要食材：蔬菜类

食材明细

白菜干 一棵

五花肉 500克

花生米 适量

盐 适量

烹饪步骤

1.菜干用温水浸泡开，洗去沙尘，切段，五花肉和花生米加水适量先煲半小时。因为有菜干吸油，故需要些肥的五花猪肉。

2.大火煲开改小火煲2个半小时，小火煲2个半小时，白菜干花生汤对于热咳有收敛作用。