主料：

辅料：

调料：

做法：

主料：

鸡蛋2个

白菜适量

粉丝(干)1小把

辅料：

猪肉(瘦)少许

调料：

色拉油适量

食盐4克

胡椒粉适量

做法：

1白菜心切丝。粉丝放入大碗内，加开水，盖盖儿，泡软

2锅内油热后，放入鸡蛋，炒好后，盛出

3锅内油热后，瘦肉丝，炒至肉丝变色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜发软时，放入泡好的粉丝

4加入适量的鸡汤或清水。放入盐，胡椒粉

5小火收汤。出锅前，把炒好的鸡蛋放入，炒匀，即可