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词条 白烚鲜虾
释义

原料

作料:活虾.. 300克(约.. 11安士)生抽适量红辣椒.. 1只切碎(随意)

调味料:

绍酒.. 2茶匙盐.. 1/4茶匙麻油.. 1茶匙

做法

做法:活虾冲净放入平底大碟内(碟之大小视乎微波炉能容之最大限度),加

入调味料拌匀,将虾排平,尾部近碟之中央成放射形使勿重叠。淋一汤匙水

在虾面,以胶膜包紧,大火热.. 2分钟.. 30秒。

原碟上桌。席上蘸虾可用豆油,加生红椒与否,随个人口味。

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更新时间:2025/2/28 0:38:42