食材明细

烹制方法(特点：)

食材明细

主料：蜜橘

辅料：鸡蛋、面粉

调料：淀粉、泡打粉、白糖

烹制方法

1、将橘子去皮撕掉筋膜，面粉中加入少许淀粉（7：3）、泡打粉、鸡蛋，用水调成糊，带锅中油烧热后，将橘子放入面糊中裹匀，炸至金黄捞出；

2、锅中加少许清水，放入白糖炒化后小火熬至起泡，待气泡变小时放入橘子翻炒均匀，出锅装盘即可。

特点：

酸甜可口，风味独特。