1811年巴黎之花香槟酒庄的成立出自于200年前其创立者 Pierre Nicolas Perrier 和 Adele Jouet 的婚礼。巴黎之花是被选来招待皇家婚礼喜宴的官方香槟酒，这场宴会在加尼耶歌剧院美丽的梯台上举行。拥有米其林星 (Michelin-starred) 餐馆的名厨阿伦-杜卡瑟 (Alain Ducasse) 以及 Monte Carlo SBM 团队将奢华晚宴推向了高潮。500名著名宾客，包括欧洲皇室、国家首领以及其他著名人士，都品尝了非凡的巴黎之花美好年代2002葡萄酒。