基本信息

制作方法

基本信息

菜系：家常小菜

菜名：八仙菜

原料：黄豆芽 金针菇 豆干 木耳 香菇 胡萝卜 榨菜丝 芹菜

制作方法

1、豆干、木耳、香菇、胡萝卜切丝，芹菜切段备用。

2、起油锅加6大匙油，先炒香菇、豆干、木耳、胡萝卜、榨菜丝等不易烂的材料。炒的时候加入半杯水将材料炒至五分熟。

3、再加入剩余的材料炒熟(芹菜放在最后)，放入酱油、“亨达仕”干贝素和香油即可。

小贴士：注意要将榨菜切细后再洗净盐分，并注意放盐的量，以免过咸。