材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
卤鸡腿5支 白菜半颗 莲子50克 白果10粒 发菜1克 香菇2朵 金针少许 木耳少许 荷兰豆少许 红萝卜少许 姜片4片 草菇7朵
盐少许 酒1/2匙 南乳半块
香菇、发菜、金针泡软，荷兰豆、红萝卜、白菜略烫熟，鸡腿摆盘备用
姜爆香，加入白菜、莲子、白果、发菜、香菇、金针、木耳、荷兰豆、红萝卜、南乳一起翻炒，以盐、酒调味
将炒过的食材铺在盘中的鸡腿上、一起入锅略蒸即可上桌
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