| 词条 | 奥利奥奶酥饼 |
| 释义 | 奥利奥奶酥饼主料：低筋面粉150克 辅料：卡夫牌奥利60克、鸡蛋白(鸡35克、玉米淀粉10克、泡打粉半小勺 调料：黄油70克、糖粉45克、香草精半小勺 奥利奥奶酥饼的做法1.奥利奥饼干掰成小块备用 2.黄油回室温软化后加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机打匀 3.加入香草精，分次加入蛋白，用搅拌机快速打发，至均匀的奶糊状 4.将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微伴和，即可加入奥利奥巧克力饼干，再用手抓成均匀的面团 5.将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约为4cm的圆柱体，再用保鲜膜包好冷藏3小时待凝固 6.用刀切成厚约1cm的圆片 7.预热烤箱170度，烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可 |
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