| 词条 | 爱上比萨：我的甜蜜烘焙厨房 |
| 释义 | 图书信息书 名: 爱上比萨：我的甜蜜烘焙厨房 作 者：（日）三宅郁美，崔珊珊译 出版社： 浙江科学技术出版社 出版时间： 2010-11-1 ISBN: 9787534139581 开本： 16开 定价: 29.80 元 编辑推荐《爱上比萨:我的甜蜜烘焙厨房(轻松比萨、蛋塔烘焙魔法书)》编辑推荐： 1．轻松比萨、蛋塔烘焙魔法书。 2．简单、实用、可口。 3．50种比萨、蛋塔制作方法大公开！带给你最完美、最成功的比萨、蛋塔烘焙新体验。 内容简介轻松烘焙，享受美味！ 日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了番茄乳酪比萨、茄子香肠比萨、双色芦笋比萨等30多种不同口味的比萨的配料和制作方法，并首次公开了各种水果塔，如草莓塔、蓝莓塔、苹果塔等，以及各种口味的蛋塔的制作方法。无论是比萨，水果塔还是蛋塔，制作过程都非常简单，并且充满了乐趣。您可根据自己的喜好选用配料，甚至连冰箱里吃剩的东西也可以派上用场。 只要掌握了基本的制作方法，花样的创新就任你自由发挥了。小小的比萨、水果塔和蛋塔，在特别的日子里可以用来装点气氛，馈赠亲友。即使在午餐或是下午茶的时间，您也可以轻松体验。 作者简介三宅郁美，日本著名料理专家。从1985年开始在法国蓝带厨艺学校、丽池-艾丝高菲耶厨艺学校学习糕点料理。1990年移居美国，之后的两年里，三宅郁美除了主持美食沙龙之外，还在曼哈顿的文化学校担任美食讲师。回国后，在东京目白的家中，创办了兼授糕点制作与桌面装饰的三宅郁美美食沙龙“雪白的围裙”。她为人热情大方，而且讲解简单易懂，是一位深受大家喜爱的料理专家。著有《爱上比萨：我的甜蜜烘焙厨房》、《爱上蛋糕：我的甜蜜烘焙厨房》 目录前言 Part 1 轻松烘焙美味坯身 Part 2 迷你比萨 Part 3 轻松挑战水果塔 |
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