爱琴海牛排是卓盛一品（北京）管理有限公司旗下的又一品牌，为中国的牛排市场增添了自己的活力。

爱琴海牛排品牌，最初都源于地中海东北部、希腊(Greece)和土耳其(Turkey )之间的爱琴海地区。

在遥远美丽的爱琴海岸，随着爱琴海咖啡的壮大和发展，越来越多的人们开始了解与爱琴海相关的这段凄美、动人的爱情故事，为了纪念希腊琴师茜和希腊年轻国王的传奇爱情故事，并提醒世人珍惜现在、享受和亲友相聚的每刻欢乐的时光，以健康、欢乐、美味、幸福——为概念的爱琴海牛排诞生了！

第一家爱琴海牛排餐厅诞生之后，立即受到爱琴海当地顾客的追捧，以其绝佳的美食和欢乐的餐饮文化而声名远扬，不远千里从外地慕名而来就餐的人绵绵不绝，成为当地的另一段美食佳话……　现在，秉承欧洲爱琴海牛排风格、美味与不懈追求欢乐的精神，中国爱琴海牛排强势登陆中国首府——北京，在为国人带来饕餮美食和文化极致体验的同时，也致力于成就无数创业人士的财富梦想!……　这里是一个聚集欢乐与美食的海洋

这里是一个幸福与感动交换、洋溢的场地

这里是一个中西饮食碰撞、交汇的寓所——　爱琴海牛排，一个具有西方风情与现代的时尚感的“美食之城”——朋友小聚、商务便饭、亲人聚餐——无论何时何地，我们欢乐的大门时刻为您和您的亲友们敞开，您在爱琴海享受的每一刻时光，都将伴随着我们全体爱琴海人的无限用心和热诚！