词条 | α-甲基苄醇 |
释义 | 基 本 信 息 CAS编码 98-85-1;13323-81-4 FEMA编码 2685 英文通用名称 α-Methylbenzyl alcohol(1-Phenylethanol;Methyl phenylcarbinol;α-Phenethyl alcohol;Styralyl alcohol) 中文通用名称 α-甲基苄醇(苏合香醇;α-苯乙醇) 理 化 性 质 分子式 C8H10O 分子量 122.17 性状描述 无色液体,具有淡栀子花香味。低于室温时凝结。熔点20.7℃,沸点204℃。溶于乙醇(1ml溶于3mL50%乙醇)、丙二醇和大多数非挥发性油、易溶于甘油和矿物油,微溶于水。 其 他 信 息 类别 天然等同香料和人造香料 制法 1、由乙基苯氧化而成。2、由乙酰苯还原而得。 用途 GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓和热带水果型香精。 毒理学性质 1、GRAS(FEMA)。2、ADI 0~0.1mg/kg(FAO/WHO,1994)。3、LD50400mg/kg (大鼠,经口)。 |
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