红甜椒 1/2粒 鸡胸肉 1片 黄甜椒 1/2粒 蒜头 3粒 辣椒 1条 青葱 1支
1.五香粉 1小匙 干辣椒 3条 辣油 1小匙 2.起司丝 30公克 香油 1小匙 香菜碎 少许
1.将红、黄甜椒切成菱形;将鸡胸肉洗净切成大块状;青葱切段;蒜头、辣椒切成片状备用。
2.取一个炒锅,加入一大匙沙拉油(材料外),再放入鸡肉丁以中火先爆香。
3.接著加入作法1其馀的材料,及所有的调味料,再翻炒均匀备用。
4.将作法3所有的材料放入烤皿中,再将调味料2的起司丝撒在上面。
5.烤箱先预热至200℃,最后将作法4的烤皿放到200℃的烤箱中,烤约10分钟让起司丝融化、上色即可。