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词条 焗海虾
释义

材料:

海虾500克,生沙姜片10克,姜片5克,洋葱片5克,葱白5克。调料美人汁40克,花生油20克。

做法:

1、海虾从背部划一刀,抽去沙线,生沙姜片用刀拍两下拍松备用。

2、将沙煲放在煤气炉上,将花生油放入煲内中火烧至五成热,下入生沙姜片、葱白、洋葱片、姜片大火煸香,依次放入海虾排好,再入美人汁大火烧开,盖上盖儿小火焗2分钟即可。

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更新时间:2025/3/20 2:18:18