星巴克咖啡公司是零售、焙制特色咖啡的世界一流公司。总部在美国，星巴克也是世界著名的咖啡品牌。7000多个星巴克咖啡店分布在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。

20世纪70年代首家星巴克店开张。店名来源于赫尔曼. 麦尔维尔所创作的小说《白鲸记》，该部作品描述19世纪的捕鲸故事。对于一家引进世界上最优质咖啡，再向那些饱受寒冷海风侵袭、渴不可耐的西雅图人兜售的商铺来说，“星巴克”这一带有海洋渔业特征的名称看起来就像是量身定做的一般。

20世纪80年

霍华德.舒尔茨于1982年来到星巴克工作。有一次，他去意大利出差，期间，他参观了米兰一些著名的意式浓缩咖啡营业厅，这些营业厅生意之兴隆、文化意蕴之丰富给舒尔茨先生留下了深刻的印象，他也从中看出了在西雅图开办更多咖啡馆的潜在商机。事实证明他对了——当星巴克试销了一些拿铁咖啡和摩卡咖啡之后，西雅图人很快就迷恋上了咖啡。

20世纪90年代星巴克没有将自己的领地范围局限在西雅图一市。它先是在美国的其它地区开花，接着又走向了整个世界。其后，星巴克又向自己的伙伴提供本公司股票的买卖权，成为公开上市交易的企业。

21世纪星巴克的奇迹还在继续，到书写这则信息的时候，星巴克公司已经在30多个国家的6000多个地方设立了业务机构。除了出色的咖啡以及意式浓缩咖啡类饮料之外，人们还可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰乐。