日本Sodicktom集团于2007年并购世界最大的专业制面设备制造商——日本汤姆（TOM）株式会社，成立“沙迪克机械科技有限公司汤姆事业部”，实现了强强联合，研发并制造出举世推崇的制面设备，其产品有湿法方便面生产设备、冷冻面生产设备及鲜面生产设备等面制品生产加工设备。 80年代初期油炸方便面登陆中国市场，其发展成就令世人瞩目，现在油炸方便面生产设备保有量已达到3000套。据统计，1999年全球方便面的销量为436．6亿袋，其中中国为200余亿袋，占据了50%全球方便面市场份额，但是近几年随着消费者对绿色食品概念的认知度加深，以及国民生活水准的提高， “湿法方便面（保鲜湿面又叫长寿面）”正在逐渐地进入国民的绿色生活中，崇尚绿色食品“湿法方便面时代”到来！ 湿法方便面源自于日本，是一种水煮型速食面，包括乌冬面、拉面、荞麦面等系列，经过连续压延、水煮、浸酸、密封包装和常压杀菌等工艺精制而成，有炒面、微波、凉拌、火锅面等多种食用方法，食用方便，营养健康。湿法方便面定位在方便食品类，以其“方便、营养、新鲜、健康”的特点牢牢锁住了消费者的眼球。“方便”二字就把它与冷藏区主食类的面条区别开来，湿法方便面因它的“湿”、“鲜”特色与干燥型方便面产生根本区别而“营养、新鲜”的优势则比同类方便食品更胜一筹，使其占领方便食品的高端市场。“高端介入+安全营养复配+常温（-4℃至35℃）货架正面应对”成为保鲜湿面入市的机会点。