材料

做法

材料

低筋面粉 190G、黄油 125G、鸡蛋 1个、糖粉 80G

做法

1：准备材料，打散鸡蛋。这次用全蛋

2：黄油软化后，加入糖粉。

3：打发成絮状，不要打过头，打成油水分离就是过头了

4：分次加入蛋液，继续打发至完全融合

5：要完全融合，但是不要打过头

6：过筛加入面粉

7：拌匀，捏成面团，放入冰箱冷藏。

8：冷藏了40分钟左右，关键要看面团的软硬程度。

9：烤箱预热175度，15分钟左右。