一.概述(1.用途 2.特点)

二.配方组成(1.食品组成 2.包装方式 3.小零食)

三.组成和营养素含量(1.主要成分 2.营养素含量)

一.概述

1.用途

JT-07型救生食品是中国人民解放军海军医学研究所研制的一种军用干粮，主要配发海军官兵，是单兵用于遇险后等待救援等紧急情况下食用的一种食品，借以保持体力、维持生命。在2007年定型并配发部队。

2.特点

JT-07型救生食品经过科学研究，具有下列特点：

保质期长。该食品采用了多层真空包装，隔绝水、气，保质期为出厂后2年以上，保存期则长达3年以上，经得起长期储存而不变质。

携带方便。该食品每一单位（一盒）的皮重仅为400g（八两），体积也不过半块砖头，方便运输、携带，尤其适合在驾驶舱、船舱等有限的空间里携带、储存。

营养丰富。该食品搭配科学，营养丰富，每一单位可以满足一个成年人在24小时内的营养和能量需要。

二.配方组成

1.食品组成

每一单位的JT-07型号救生食品由6大块饼干和小零食共同组成。

6大块饼干分别是：“高能”饼干两块、“香草”饼干两块、“膨化”饼干两块。其中，每一大块饼干实际上是由两个小方块饼干组成，便于分割、分次食用。

2.包装方式

每一单位JT-07型号救生食品由如下方式进行包装：

最外层：塑料伸缩膜，用于防水密封；

第二层：纸盒，印刷有名称、使用指南、营养配方表及口号（如下图，“坚持到底，救援一定到来”）；第三层：真空铝塑包装，用于可靠的防水、隔绝空气；

第四层：每两大块饼干被用一层防水塑料薄膜密闭包装，饼干中间的缝隙用于容纳小零食（山楂糕或巧克力）；

第五层：每一大块饼干又有自己独立的一层防水塑料薄膜包装；

3.小零食

每一单位 JT-07型号救生食品中，包括有如下的小零食：4块夹心山楂糕、4小片巧克力。

小零食有利于改善口味，也有利于保持遇险者的情绪稳定。

三.组成和营养素含量

1.主要成分

JT-07型号救生食品的主要成分有：大米，面粉，芝麻，燕麦，花生，白糖，葡萄糖，猪肉松，山楂，可可豆，精盐，维生素C等。

2.营养素含量

品名　重量（g）　蛋白质（g）　脂肪（g）　碳水化合物（g）　热量（千焦）

膨化饼干　100　8　17.7　66　1905

高能饼干　106　10　17.8　69　1992

香草饼干　106　6　17.3　63　1806

山楂糕　40　0.3　0.3　32　552

巧克力　20　2.7　9.7　6　511

合计　372　27　62.8　236　6766