用料

面粉350克，苏打粉5克，姜末1大勺，黄油100克，

红糖160克，糖浆60毫升（可用蜂蜜代替），鸡蛋1个。巧克力丁。

做法

1将面粉过筛，加入苏打粉和姜末。

2然后加入溶化的黄油。

3搅拌至起疙瘩。倒入红糖。

4把鸡蛋打散，加入糖浆后搅拌均匀。

5倒入“1”的面中。揉成光滑的面团。

6分成两个面团。分别擀成半厘米厚的皮。

7用小人的模子压成饼干坯放到油布上。装饰上巧克力丁。

8烤箱预热190度，烤12－15分钟。