肠相关淋巴组织（gut-associated lymphatic tissue, GALT）是指消化管内的淋巴组织。由淋巴小结、游离淋巴组织、浆细胞、及粘膜上皮内淋巴细胞组成。消化管粘膜表面，经常存在着来自食物、有害物质，细菌和病毒等到产生的抗原。GALT与肠上皮共同形成第一道防线，以阻止这些物质进入肠内，在呼吸及泌尿道内也存在这种防线。