制作材料

做法

制作材料

主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克

辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,鸡胸脯肉100克,青椒15克,洋葱（白皮）15克,奶酪130克,白芝麻10克,

调料：白砂糖30克,盐12克,橄榄油40克,江米酒30克,酱油50克,冰糖30克,番茄酱50克,蚝油50克

做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3.将鸡里脊肉洗净切片；

4.青椒洗净、去蒂切丝；

5.洋葱去皮切丝，备用；

6.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上烤肉酱（25克）；

7.接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；

8.再均匀铺上鸡肉、洋葱、青椒、白芝麻，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；

9.将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；

10.至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。