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简介

产地

社会报道

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“81692 ”大米

简介

“81692”大米是苏北大米中的一个品种。

“81692”大米也是粳稻的一种，属于超短粒的香米，稻穗比一般水稻要短1/3，稻杆也非常短。“81692”大米在水稻种植期极易生病，如果能顺利种植，每亩产量在700-800斤，由于此水稻的种植季节是夏、秋季，加上稻杆比较细，容易受到台风的影响，几乎台风一来，稻杆都会倒掉。所以实际种植中产量也就在500斤/亩左右。另外，该品种水稻在秧苗期就会散发一种香气，产米后，做出来的饭也会散发特殊的清香，煮出来的饭、粥呈浅绿色，由于难以种植且产量极低（不到普通水稻的1/3），所以很少有人愿意种植，现在几乎已经绝迹了。

产地

“81692”大米的主要产地为：江苏如皋的北部、海安的南部地区。

社会报道

苏北大米主要产地是：江苏盐城的大丰、射阳、东台、南通的海安、如皋、如东、泰州的兴化等苏北里下河地区。由于这些地方相对比较贫困，农民在家务农的很多，所以这些年苏北大米的产量相对较高，加上政府这些年的大力宣传，苏北大米渐渐在大江南北成为家喻户晓的名词。

苏北大米品种较多，既有统一供种的，又有自留、自购的，种植品种不下十多个，如武、扬、镇、盐、徐、淮字头稻谷系列俱全，除市场认可度较高的武育粳、盐稻九号等优质大米外，尤其最优质的品种就是许多中老年人口中对，吃饭不用菜的“81692”“盐粳”和“农垦58”记忆犹新、回味有余。