| 词条 | 365天最适宜肝脏病的食疗食谱 |
| 释义 | 图书信息作 者：索志刚 主编出 版 社：九州出版社 出版时间：2006-2-1 版 次：1 页 数：418 字 数：196000 印刷时间：2006-2-1 纸 张：胶版纸 I S B N：9787801953605 包 装：平装 内容简介肝脏病是我国的一种多发病和常见病，主要包括急性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌等症。对肝脏病患者的饮食要求，应该是在避免加重肝脏负担和损害的前提下，以富营养、易消化、易吸收、能促进肝细胞再生和肝功能恢复为原则。因此，合理地安排肝脏病患者的饮食是十分重要的。 历代医学专家都主张“药疗不如食疗”。只有从食物中合理地摄取各种营养成分，增强抵抗力，补充疾病消耗和供给修复受损组织器官所需要的物质，才可以满足病体对营养的需求。 因此，本书收集了祖国各地具有治疗肝病作用的食谱365种、详细地介绍了每款食谱的科学烹饪方法及功效，具有制作简单、营养丰富的特点。让您在平常的每一天轻松地接受食疗，以确保身体健康。 作者简介索志刚医生，现任职于山西省忻府区人民医院，为内科主治医师。他的卓越成就，在于他从众多古籍和药理书中，精心研究，撰写了许多药膳文章，在国内著名医学刊物上发表论文数十万字，具有很高的学术价值和食用价值，极大程度地推广了食疗这一医学瑰宝，使中国医学中零星散落的食疗资料更加系统化、科学化、普及化。 同时，他用自己总结的心理，饮食、运动、药物和监测等“五驾马车”，与患者一起，和疾病进行着长期的斗争，并帮助了无数病人，最终能够健康地工作、生活。 目录第一章 第1月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第二章 第2月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第三章 第3月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第四章 第4月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第五章 第5月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第六章 第6月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第七章 第7月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第八章 第8月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第九章 第9月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第十章 第10月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第十一章 第11月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 第十二章 第12月食谱 一、保健常识 二、食疗知识 三、食疗食谱 |
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