中文名：2-甲基戊酸乙酯，母菊酯。
英文名：Ethy2-Methylvalerate，Manzanoate 。
分子式：C8H16O2 。
分子量：144.22 。
CAS：39255-32-8 。
FEMA：3488 。
外观：无色至淡黄色液体。
香气：有果香,苹果样的香气特征, 并伴有青香香气 。
折光率（20℃）：1.402-1.406 。
比重（20℃/20℃）：0.864-0.870 。
闪点：46℃ 。
溶解性：不溶于水，溶于乙醇。
可由2-甲基戊酸与乙醇经酯化反应而得。
可用于日化香精的调配。