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书 名: 21世纪旅游专业系列规划教材:旅游文化学

作　者：文彤

出版社： 广州暨南大学出版社有限责任公司

ISBN: 9787811359725

出版时间： 2011年9月22日

开本： 16开

定价: 29.80元

内容简介

本教材共有十二章内容，从“人—人”和“人—地”的新视角对旅游文化体系进行了新的认识。一方面，从人与人的角度探讨了旅游过程中旅游者、居民、政府及企业、非营利组织等相关群体之间的文化关系与文化交流；另一方面，从人与地的角度解析了旅游活动给目的地、客源地、旅游

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总序 /1

序 /1

第一章 旅游、文化、旅游文化/1

第一节 旅游与文化/1

第二节 旅游文化/9

第三节 研究进展与相关学科/15

第二章 旅游的社会文化影晌/25

第一节 文化传播、交流与变迁/25

第二节 旅游社会文化影响/28

第三节 旅游与文化变迁的涵化解释/32

第三章 旅游跨文化交流与冲突/39

第一节 旅游跨文化交流与传播/40

第二节 旅游文化震惊与文化冲突/45

第三节 旅游跨文化交流的理解与适应/48

第四章 旅游者与旅游文化 /57

第一节 文化视角下的旅游者/58

第二节 旅游文化与旅游者活动/62

第三节 旅游者文化的新趋势/72

第五章 目的地居民与旅游文化/81

第一节 旅游中的目的地居民/82

第二节 目的地居民对旅游的感知与态度/85

第三节 目的地居民参与旅游发展/93

第六章 政府与旅游文化/103

第一节 政府与旅游业/104

第二节 旅游文化中的政府管理/107

第三节 有关政府旅游管理的争论/122

第七章 旅游企业、员工与旅游文化 /127

第一节 旅游企业文化/128

第二节 旅游企业文化构建/132

第三节 旅游企业文化与员工关系/139

第八章 非营利组织与旅游文化/144

第一节 非营利组织概述/145

第二节 非营利组织与旅游文化/149

第三节 非营利组织的管理与监督/157

第九章 目的地、客源地与旅游文化/165

第一节 关于旅游目的地/166

第二节 目的地发展与旅游文化/169

第三节 客源地的旅游文化现象/175

第十章 旅游文化视角下的旅游产品/181

第一节 旅游产品/182

第二节 文化符号与标志景区/184

第三节 体验视角下的旅游产品发展/192

第十一章 文化旅游与文化休闲/199

第一节 文化旅游与旅游文化/200

第二节 文化旅游与真实性/203

第三节 文化旅游与休闲体验/209

第十二章 旅游文化可持续发展/219

第一节 可持续发展与旅游文化/220

第二节 旅游文化中的相关主体参与和增权/229

第三节 旅游文化可持续发展的趋势导向/235

后 记 /242