禽流行性感冒病毒简称禽流感病毒(AIV)，属于正粘病毒科、流感病毒属，流感病毒根据可溶性抗原不同可分为A、B、c三型，其中B、C两型仅对人致病，A型可对猪、马、禽致病，引起禽流感综合征的A型流感病毒称之为禽流感病毒。

1 形态结构

球形约100nm，RNA型，由以下三部分组成：①核心：由单链负RNA、包于其外的核蛋白(NP)和RNA聚合酶(PA、PBl、PB2)构成；②内膜蛋白(也称基质蛋白或M1)；③包膜：来自宿主细胞的脂质双层膜，其上有少量离子通道蛋白(M2)，并镶嵌有两种糖蛋白刺突：血凝素(HA)和神经氨酸酶(NA)，两者数量之比为5比l。

2 抗原结构

包括①可溶性抗原：NP和Ml，具有型特异性；②HA：柱状三聚体包膜刺突，能与呼吸道黏膜上皮细胞和红细胞表面的粘蛋白结合，因此其不但与病毒的吸附和穿人有关，而且能凝集人、鸡、豚鼠等多种动物的红细胞，是亚型划分的依据；③NA：蘑菇状四聚体包膜刺突，可水解宿主细胞膜粘蛋白中的N一乙酰神经氨酸，有利于成熟的流感病毒从宿主细胞上解离释放。

3 基因结构

AIV基因组由8个呈线状的单股负链RNA片段组成，总分子量为 ，总长度为13600个核苷酸，各片段长度在890—2340个核苷酸范围内，1—6片段编码单个蛋白，分别为PB2、PBl、PA、HA、NP、NA，第7和第8个片段各编码2个蛋白，分别为M1、M2和NSl、NS2。

4 变异性

涉及①抗原性漂移：HA或NA抗原的多肽中个别氨基酸改变或每一个基因片段自发点突变均属于量变，引起中小型流行；②抗原性转变：变异幅度大，属于质变，会引起大型流行。抗原性转变有以下几种情况：第一，高致病性AIV与其HA裂解位点插入多个碱性氨基酸序列相关；第二，当两种不同的AIV同时感染一个细胞时，病毒基因片段可发生重组，产生256种遗传学不同的重组子病毒亚型，通过基因重排、交换或功能互补，导致新的高致病性AIV的产生；第三：猪对人、哺乳动物和禽类的流感病毒均敏感，人气管上皮细胞有SA—a一2、6一Gal(唾液酸一a一2、6一葡萄糖)受体，可以和人流感病毒的HA结合，鸡、鸭肠上皮细胞有sA一a一2、3一Gal受体，可以和AIV的HA结合，而猪气管上皮细胞也有SA受体，这就给人类、禽类各种亚型流感病毒在猪中进行基因重组创造了条件，使AIV变异后可直接传给人类；第四，科学家将H5N1变异AIV和H5N1普通AIV进行分离，应用基因技术，确定PB2基因是改变流感病毒危害程度的罪魁祸首，只要这一基因中一个部分出现极小的变化，便可以使普通AIV摇身成为杀手病毒。HA经变异后，具有15种亚型H1～H15；NA经变异后，具有9种亚型N1一N9，因此理论上共有135种血清型。

5 分类

AIV分为三大类：①高致病性AIV如H5、H7亚型，这类病毒致病潜伏期短，传播快，发病急，发病率高，死亡率高；②低致病性AIV如H1N1、H4N2、H9N2、H9N3，这类病毒致病潜伏期长，传播慢，病程长，发病率和死亡率低；③无致病性AIV，不引起任何症状，但能从感染鸡血清中检出相应抗体。

6 流行特点

6．1 易感动物 有火鸡、鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅、麻雀、乌鸦、燕子、天鹅等，火鸡最敏感，鸡次之，鸭、鹅和鸽子多呈隐性感染，从1878年在意大利的鸡群中首次发生禽流感以来，历史上已发生过十多次禽流感大流行，大都是由产蛋鸡首先发病开始的。

6．2 发病季节 多爆发于冬、春季节，尤其是秋冬交界、冬春交界气候变化大的时间，刮风对于此病的传播也有促进作用，原因之一是刮风对鸡群的应激大，造成鸡群抗病力降低，之二是刮风有利于病毒扩散传播。

6．3 传播途径 ①健康鸡和病鸡直接接触；②健康鸡和病毒污染物间接接触。病鸡可从呼吸道、眼结膜和粪便排出病毒，高度感染时期，任何被粪便污染的物品如衣服、鞋靴、鸡筐、鸡笼、设备、野鸟都能传播疾病。人感染则是通过病鸡的粪便、血液和唾液等分泌物进行传播：含病毒的粪便干燥后飞扬到空气中，人吸人受感染；人杀鸡时接触到病鸡的血液和分必物；人喂养鸡时接触到病鸡的唾液、粪便及被病毒污染的鸡笼等。AIV从国外传人有三种途径：一是检疫禽肉有漏洞；二是旅游者带入含AIV的尘土；三是游客人关时带 回了未经检疫的禽肉和禽肉制品。

7 临床症状

病鸡精神高度沉郁，采食量迅速下降，拉黄绿色稀便，呼吸困难，鸡冠、眼睑水肿，腿部鳞片有紫黑色出血斑，产蛋鸡产蛋率迅速下降。人类患上禽流感后，潜伏期一般为7天内，早期症状主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适；部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便；还有部分患者有结膜炎，体温持续39℃以上；少数患者特别是年龄较大、治疗过迟的患者感染高致病性AIV后，病情会发展成进行性肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、血细胞减少、肾衰竭、败血症休克。

8 微生物检测

一是用琼脂凝胶免疫扩散试验(AGID)或酶联免疫吸附试验(ELISA)对血液或鸡蛋进行抗体检测，二是从病鸡或死鸡采取泄殖腔或气管抹片进行病毒检测。

9 防治原则

场舍环境采用下列消毒剂效果较好：甲醛、聚甲醛、5％漂白粉、l％一2％氢氧化钠等，AⅣ在外界环境中存活能力较差，只要消毒措施得当，均可将环境中的病毒杀死。人类的预防要注意休息、室内空气通风、积极参加体育锻炼、保持心情舒畅及身体健康、避免过度疲劳、不吸烟，平时多吃含维生素c的食物和姜、葱、蒜等能增强机体抗病能力的食品，在鸡场工作的人要戴口罩、不接触粪便及分泌物、工作之后要洗手和漱口。疫苗接种是预防禽流感的唯一有效措施，随着基因工程的应用，基因工程疫苗、核酸疫苗正处于研制开发之中。金刚乙胺和甲基金刚乙胺可抑制A型流感病毒株的复制。