鳝草冻产于坑头洞，一名“仙草冻”。囚色灰中带有微黄，隐细色点，类似鳝鱼之背脊，故名。另一种，色灰白，呈半透明体，肌里隐粗纹，状如草叶，亦称“鳝草冻”。

《寿山石考》曰：二八佳人，猫睛石压鬓。鬓者耳际细毛也，意指鳝草冻中含有类似少女耳际之细毛纹。